بوابة عدن /صحة
لا شك أنّ الدجاج، من الأطعمة الأساسية على موائد العديد من الأسر ، ولكن هل تعلم أن هناك أجزاء معينة منه تضر بصحتك؟
وتعليقًا على ذلك، أكدت الدكتورة لمياء حسني، أخصائي التغذية العلاجية، أن جلد الدجاج يحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة، والتي ترتبط بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين، محذرة من تناول الجلد لأنه يعد مصدرًا للبكتيريا والطفيليات، خاصة إذا لم يتم طهيه جيدًا.
